II SIMPOSIO LATINOAMERICANO PARA EL ESTUDIO DE LA ENFERMEDAD CELÍACA

INTEGRANDO CIENCIA, CLÍNICA Y SOCIEDAD

18 y 19 de MARZO, 2027

UCA – PUERTO MADERO

BUENOS AIRES – ARGENTINA

DISERTANTES

sede

Programa

trabajos CIENTÍFICOS

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Comité organizador

BIENVENIDOS

En nombre del Comité Regional para Latinoamérica (LASSCD) de la Sociedad Internacional para el Estudio de la Enfermedad Celíaca (ISSCD), tenemos el agrado de invitarlos a participar del 2º Simposio Latinoamericano de Enfermedad Celíaca 2027, que se llevará a cabo los días 18 y 19 de marzo de 2027, en el Auditorio Juan Pablo II de la Universidad Católica Argentina (UCA), en Buenos Aires, Argentina.

Luego del éxito de su primera edición en 2024, este segundo encuentro se proyecta como una oportunidad única para seguir impulsando la actualización científica, el intercambio interdisciplinario y la construcción de redes de colaboración en toda la región.

Convocamos a clínicos, gastroenterólogos, pediatras, endoscopistas, investigadores, nutricionistas, bioquímicos y asociaciones de pacientes, a ser parte de este espacio, que busca enriquecer la mirada integral de la enfermedad celíaca y fortalecer el trabajo conjunto entre disciplinas.

Objetivos

Es el objetivo del comité organizador generar un programa que abarque los tópicos más relevantes en el conocimiento de la enfermedad celíaca, desde los aspectos generales, claves para su diagnóstico, implementación y seguimiento del tratamiento y nuevas propuestas terapéuticas. Este programa diseñado para los profesionales de la salud de todas las disciplinas, los pacientes y las empresas interesadas en aplicaciones tanto de diagnóstico, productores de alimentos, y de kit para control de gluten. Se contará con distinguidos invitados internacionales y profesionales de reconocida trayectoria de latinoamérica. Se promoverá la generación de redes de interacción entre los participantes.

Ejes temáticos

Abordaje de las diferentes formas de presentación clínica.
Estrategias Diagnósticas. Cómo reducir el subdiagnóstico y los errores diagnósticos

Patogenia. Ambiente, genes y microbiota

Tratamiento y seguimiento de la dieta libre de gluten

Aspectos nutricionales de la dieta

Gluten. Normativa y certificación de productos aptos para celíacos

Enfermedad celíaca no respondedora

Desórdenes asociados al consumo de gluten

Nuevos desarrollos de terapias complementarias a la dieta

Destinado a

G

Clínicos

G

Gastroenterólogos

G

Endoscopistas

G

Investigadores

G

Dietistas

G

Nutricionistas

G

Enfermeros

G

Asociaciones de Pacientes

G

Pediatras

G

Epidemiólogos

G

Bioquímicos

G

Genetistas